06年普洱茶有生熟之分吗

时间:2020-08-26 14:15    来源:普洱茶文化网  作者:普洱购买

每接触一款新的茶,就像刚认识一位朋友,想着去了解他,但一时半载你是无法读懂他的,需要时间去慢慢了解,你才会日渐懂得其品性,尤其对越陈越香的普洱茶来讲,时间是最好的沉淀

每一次与茶的交流,都需要你一双会泡茶的手

每次看别人泡茶的手法,都不尽相同,或柔美婉约,或粗狂豪放,或平淡无奇,或创新独特

品茶本就是自然和洒脱的,倘若每次都要做到井然有“坝卡竜”系傣语地名,意为“荒凉的大坝子”,居住的同样是拉祜族,平均海拔在1800米左右,年均气温18.7度,生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕,特殊的小气候环境,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,蕴育出了生态纯净,内含物质丰富,外形、口感、品质极佳的坝卡竜古茶

对于熟茶品鉴来讲,鼻子、嘴巴是最重要的器官,因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的,所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的

通过躯干感受到的茶气,则对品鉴中生代茶和老茶十分重要,但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标

干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段,但不是主要手段

严格来讲,高明的品鉴家应该可以蒙着眼睛来判断一款茶的年份和好坏

当然红茶也不错,但相对于后发酵的熟普洱来说,还是欠缺一些,不过红茶口感和香气都是熟普洱不能比的,如果喝不惯受不了熟茶的味道,完全可以考虑红茶,推荐滇红

你知道普洱茶编号的含义吗?普洱饼茶编号一般为4位数,如7572,头两位为创制标号,即指75年的配方执行标准

第三位是原料毛茶的等级,从高到底分别是特级、1级到9级,不同级别风味各异

第四位茶厂编号,昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4,其它编号都是别的厂自编的

易武有两个丁家寨:瑶族丁家寨和汉族丁家寨(老丁家寨),汉族丁家寨在张家湾旁,瑶族丁家寨又分为上寨和下寨,位于易武到曼腊的老路上,这条山路也是曾经易武往江城方向茶马古道的的一段

著名的弯弓茶大部分便是由瑶族丁家寨采摘制作,弯弓古树茶叶片颀长,芽头肥壮显毫,花香浓郁,香气持久,汤色金黄透亮,茶汤细腻,滋味醇厚,茶气柔而刚,韵味悠长,叶底肥嫩厚实、耐泡,是易武茶区中难得的极品

世间万物总是讲究循序有度,从选择茶树,采茶,制茶,泡茶也一样

我们今天来主要讲一下普洱茶中的明星-黄片顺带给大家介绍一个当地的特产——茶花蜜(蜂蜜)

大概这个月底下个月中,这个蜜就可以出来了

到时候让我们家亲戚给大家收集一些,给大家分享这个茶花的蜂蜜,它非常非常的有特点

微信扫一扫

关注公众号送茶叶